再艰难的环境，也挡不住野牛吃草的脚步。美国全国野牛日赞颂这种北美哺乳动物：它体重可达2000磅(约907千克)，奔跑时速却能达到35英里(约56千米)。这个节日定在每年11月的第一个星期六，旨在向2016年成为美国国家哺乳动物的野牛致敬。